شهدت الأسواق المصرية خلال الأيام الأخيرة تراجعًا ملحوظًا في أسعار البيض، حيث انخفضت كرتونة البيض إلى ما بين 135 و140 جنيهًا بعد أن تجاوزت 160 جنيهًا مؤخرًا، وفقًا لتصريحات حازم المنوفي، رئيس جمعية «عين» لحماية التاجر والمستهلك وعضو شعبة المواد الغذائية بالغرفة التجارية، الذي توقع استمرار الهبوط لتقترب الأسعار من 100 جنيه للكرتونة خلال الفترة المقبلة.
وأوضح «المنوفي» في تصريحاته أن تراجع الأسعار يعود إلى زيادة المعروض من الإنتاج المحلي بعد دخول دورات جديدة من مزارع التربية إلى السوق، إلى جانب استقرار أسعار الأعلاف وتراجع تكلفتها نتيجة انخفاض سعر الدولار وتحسن تدفق المواد الخام المستوردة.
وأضاف أن هذا الانخفاض ينعكس إيجابيًا على المستهلكين ويساعد على تحقيق التوازن بين تكلفة الإنتاج وسعر البيع، مع ضرورة دعم مربي الدواجن المحليين لضمان استمرار الإنتاج وتجنب ارتفاعات جديدة مستقبلاً.
وأشار إلى أن جمعية «عين» تتابع الأسواق بشكل دوري لضمان عدالة الأسعار وجودة المنتجات، داعيًا المواطنين إلى الشراء وفق احتياجاتهم فقط، في ظل توقعات باستمرار استقرار الأسعار خلال الفترة المقبلة.
واختتم «المنوفي» بأن تراجع أسعار السلع الغذائية الأساسية، وعلى رأسها البيض، يعد مؤشرًا إيجابيًا لتعافي الأسواق المصرية وتحسن الوضع الاقتصادي.
