شهدت أسعار الدواجن ومشتقاتها اليوم الجمعة 31 أكتوبر 2025 ارتفاعًا ملحوظًا في السلاسل الغذائية والمحال التجارية الكبرى، على عكس حالة سوق المزارع والمناطق الشعبية التي سجلت تراجعًا طفيفًا في أسعار الفراخ ومشتقاتها، وفقًا لآخر التحديثات الرسمية للأسعار المحلية.
وتراوحت الزيادة في أسعار الفراخ ومنتجاتها – مثل البانيه والأوراك والدبوس – بين 5 و20 جنيهًا للكيلو الواحد، بحسب نوع القطعة ومصدر البيع.
وسجل سعر كيلو صدور الدجاج الطازجة من 150 إلى 230 جنيهًا، والدبوس الطازج نحو 140 جنيهًا، والأوراك نحو 120 جنيهًا، بينما تراوح سعر كيلو البانيه الطازج بين 200 و240 جنيهًا كما بلغ سعر الفرخة الكاملة الطازجة (وزن 950 إلى 1000 جرام) نحو 125 جنيهًا، وسجل الدجاج البلدي الكامل (وزن 1.5 كجم) نحو 293 جنيهًا.
وفيما يخص المشتقات، بلغ سعر كيلو شيش طاووق طازج من 160 إلى 210 جنيهات، والقوانص 140 جنيهًا، والكبدة الطازجة 145 جنيهًا، والأجنحة بين 50 و75 جنيهًا أما المجمدات، فسجل كيلو كبدة الدجاج المجمدة 160 جنيهًا، وشيش الدجاج المجمد 290 جنيهًا، والدجاجة الكاملة المجمدة (وزن 1 إلى 1.1 كجم) نحو 180 جنيهًا.
ويعكس هذا الارتفاع اختلاف آليات التسعير بين السلاسل التجارية وسوق المزارع في ظل تباين تكاليف التشغيل والعرض.
