تستمر متابعة المواطنين لأسعار الخضروات اليومية، نظرًا لاعتماد الأسر المصرية عليها في إعداد الوجبات الرئيسية، حيث شهدت الأسواق اليوم الأربعاء 12 نوفمبر 2025 حالة من التباين بين انخفاض طفيف في بعض الأصناف وارتفاع محدود في أخرى، مع استقرار معظم الأنواع.
وسجلت أسعار الطماطم انخفاضًا لتتراوح بين 3.5 و7.5 جنيه للكيلو، والبصل الأبيض بين 8 و11.5 جنيه، بينما استقر البصل الأحمر عند 7 إلى 9 جنيهات، وبلغ سعر البطاطس بين 4 و14 جنيهًا، والجزر بدون عروش من 9 إلى 15 جنيهًا، أما الفاصوليا فاستقرت عند 17 إلى 25 جنيهًا للكيلو كما شهد الباذنجان استقرارًا نسبيًا، حيث سجل البلدي من 4 إلى 9 جنيهات، والرومي من 5 إلى 9 جنيهات، والأبيض من 6 إلى 9 جنيهات.
وعلى الجانب الآخر، ارتفعت بعض الأصناف، إذ تراوح سعر الكوسة بين 5 و11 جنيهًا، والفلفل الرومي والبلدي والحامي بين 7 و13 جنيهًا، والفلفل الألوان من 25 إلى 45 جنيهًا، والخيار الصوب بين 7 و14 جنيهًا والبلدي من 3 إلى 9 جنيهات، والملوخية من 6 إلى 9 جنيهات، والبامية من 20 إلى 40 جنيهًا، والسبانخ من 12 إلى 15 جنيهًا، والقلقاس بين 4 و12 جنيهًا، والبطاطا بين 7 و10 جنيهات، والثوم من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
ويؤكد هذا التباين المحدود أن أسعار الخضروات اليوم الأربعاء 12 نوفمبر 2025 ما زالت ضمن نطاق مستقر ومعتدل في سوق العبور وأسواق القاهرة الكبرى، رغم اختلاف معدلات العرض والطلب.
